水在什么温度下会慢慢变成水蒸气?

水在常温下就会慢慢变成水蒸气，这个过程叫蒸发。一杯热水放在桌上，一天后会少很多；潮湿的地面晒几天就干了。夏天路面上的水，太阳一照很快消失；洗过的衣服晾在通风处，水分也会悄悄跑掉。水蒸气飘到空中，遇冷又变回水，形成云雨雪。

水加热到100度会快速沸腾变成水蒸气，但不到100度也能慢慢蒸发。冬天结冰的衣服也能晾干，因为冰直接变成水蒸气升华了。烧水时壶口冒的白气，其实是水蒸气遇冷凝结的小水珠。自然界里湖泊海洋的水时刻都在蒸发，只是速度比较慢。