一头牛有多少斤牛肉?

一头牛能产出约500斤牛肉，具体看牛的品种和大小。黄牛一般出肉多，奶牛次之，小牛的肉较少。屠宰后还要去掉骨头、内脏和脂肪，实际可食用的部分约占体重的四成左右。牛肉分为牛腩、牛腱、牛排等部位，不同部位价格和做法都不一样。

牛肉是常见的肉类，菜市场、超市都能买到。一头牛的肉够一个家庭吃好几个月。人们喜欢炖牛肉、炒牛肉、做牛肉干，还能做成牛肉丸、牛肉酱。牛肉富含蛋白质，营养高，价格比猪肉贵一些。