鹌鹑蛋置于冰箱内可以保存多久的时间?

鹌鹑蛋放在冰箱里能保存3到4周。保存时最好放在冰箱的蛋架上，保持温度稳定。不要清洗蛋壳，因为表面的天然膜能防止细菌进入。每天检查蛋是否新鲜，摇动时没有声音说明品质良好。

冷藏的鹌鹑蛋适合煮着吃、炒菜或做汤。如果蛋壳出现裂纹或异味，就不能再吃了。高温天气时保存时间会缩短，建议尽快食用。新鲜鹌鹑蛋的蛋黄紧实，打开后不会散开。