生蚝属于鲜活农产品吗?

生蚝是鲜活农产品，因为它们生活在海水中，捕捞后仍能保持生命活力。生蚝富含蛋白质、锌和铁等矿物质，每天能过滤上百升海水净化水质。生蚝生长在礁石或养殖场，依靠浮游生物为食，偶尔会吞食小贝类补充营养。

生蚝属于双壳纲动物，外壳坚硬能保护柔软身体。生蚝的繁殖能力强，一次能产卵数百万颗。生蚝在市场上常以鲜活形式销售，烹饪前需确保新鲜度。生蚝的适宜生长温度在15到25摄氏度之间，水温过高会影响品质。