蔬菜没开封放冰箱冷藏过夜第二天还能吃吗,成本高吗?

蔬菜没开封放冰箱冷藏过夜，第二天一般还能吃。只要没发霉、没变色、没变味，安全没问题。比如黄瓜、胡萝卜、青椒这类硬菜放一两天没事，绿叶菜像菠菜、生菜最好尽快吃完。冷藏能延长保鲜，但放久了口感会变差，营养也会流失。成本不高，冰箱电费一天几毛钱，比扔掉浪费划算。

冷藏蔬菜的成本确实低。电费每天不到1块钱，蔬菜本身价格也不贵。比如一颗白菜放冰箱能吃3天，比天天买新鲜省钱。不过要注意别和其他串味食物放一起，用保鲜袋包好更卫生。开封后的蔬菜最好尽快吃完，放久了容易坏，反而浪费钱。