牛羊混合油好吃吗?

牛羊混合油炒菜特别香，煎饼炸糕都好吃，炖肉烧汤更入味。这种油融合了牛油的醇厚和羊油的膻香，高温烹饪不易冒烟，炸东西金黄酥脆，拌凉菜也清爽不腻。很多人喜欢用它做红烧肉，肉香四溢，汤汁浓稠。

牛羊混合油富含多种维生素，适量食用对身体有益。一斤混合油能炒出十盘菜，成本比单独用牛油或羊油低。但要注意控制用量，每天吃两三勺就足够，过量容易油腻。这种油适合做川菜、烧烤等重口味美食。