十二月底螃蟹还肥吗有黄吗?

十二月底螃蟹依然肥美，尤其是公蟹的蟹黄饱满，母蟹的蟹膏也格外丰腴。这时候的螃蟹肉质紧实，味道鲜美，适合清蒸或红烧，很多地方的人喜欢在这个季节购买螃蟹送礼或自家享用。

市场上常见的螃蟹品种如阳澄湖大闸蟹、崇明螃蟹等，在十二月底正值最佳赏味期。水温降低让螃蟹的活动减少，脂肪和养分积累更多，蟹黄蟹膏的品质达到顶峰，价格也相对稳定，是食客们的理想选择。