韭菜适合放在冰箱里储存吗?

韭菜放在冰箱里储存可以延长保鲜期，但需要正确处理。先用厨房纸包裹韭菜，再装入保鲜袋，袋口留小缝透气，这样能防止水分过多导致腐烂。冰箱温度保持在4度左右最佳，存放时间一般不超过5天。记得每天检查一次，及时挑出发黄变质的叶子。

韭菜不适合长期冷藏，容易失去水分和香味。短期保存可以整捆用湿布包好，放在阴凉处。如果需要存放更久，可以切成段焯水后冷冻，这样能保存1个月左右。冷冻后的韭菜适合做馅料或炒菜，但口感会变软，不适合生吃。