李子酒多久放一次气?

李子酒发酵期间每天要放一次气，防止瓶内压力过大。头两周每天早晚各放一次气，之后每天放一次气即可。放气时动作要轻，避免酒液溅出。整个过程需要持续放气30天左右，直到发酵停止。

李子酒放气可以用针管或开瓶器轻轻戳破瓶盖。放气后立即盖紧，防止空气进入。发酵旺盛时放气次数要多一些，酒液冒泡频繁说明发酵正常。整个放气过程要耐心，确保酒液安全发酵完成。