茶油果几月份可以采摘?

茶油果一般在每年的10月份左右成熟采摘。果实外皮变黄、微微裂开时说明已经成熟，这时采摘最合适。采摘时可以用竹竿轻轻敲打树枝，让果实掉落，或者直接用手摘取。新鲜采摘的果实需要晒几天，等果壳完全裂开后再取出里面的茶籽。

茶油果采摘后要尽快处理，避免果实发霉影响出油率。茶籽晒干后可以榨油，榨出的茶油颜色金黄，味道清香，是很好的食用油。茶油果的果皮和残渣还能做成肥料，不会浪费。现在很多地方用机器榨油，比传统方法更高效，出油量也更高。