几月份螃蟹最肥?

螃蟹每年农历九月最肥，这时候的蟹黄饱满，蟹肉结实。秋季水温下降，螃蟹开始储存营养，体重增加不少。市场上常见的大闸蟹、青蟹都在这时候最鲜美，价格也会稍微高一点。

农历十月之后，螃蟹逐渐进入繁殖期，肉质会慢慢变瘦。北方地区螃蟹肥美时间稍早，南方可能晚一点。想吃最肥的螃蟹，最好选在九月下旬到十月这段时间，这时候蟹黄最多，味道最香。