蛋糕一般能放多长时间?

蛋糕放冰箱能保存3到5天，常温下只能放1到2天。奶油蛋糕容易变质，水果蛋糕要尽快吃完，裸蛋糕可以多放两天。蛋糕受潮后会变软，发霉就不能再吃了。天气热的时候最好冷藏，冬天放室温也要注意密封。

蛋糕的保存时间取决于材料和做法。芝士蛋糕能放4天，慕斯蛋糕最多放3天，戚风蛋糕放一周没问题。切开后的蛋糕要用保鲜膜包好，避免接触空气。自制蛋糕没有防腐剂，比买来的坏得更快，建议尽快吃完。