螃蟹在冰箱能放多久?

螃蟹放在冰箱冷藏可以保存3到5天，温度最好控制在0到5度之间。新鲜螃蟹死亡后容易变质，建议尽快食用。如果用保鲜袋密封并覆盖湿毛巾，能延长保鲜时间。死螃蟹会产生毒素，绝对不能吃。冷冻保存的话，螃蟹能放3个月，但口感会变差。

螃蟹死后细菌会快速繁殖，即使冷藏也无法阻止。活螃蟹可以放在冰箱保鲜层，每天换水保持湿润。熟螃蟹冷藏只能放2天，最好隔天吃完。冷冻螃蟹解冻后要立刻烹饪，不能再放回冰箱。螃蟹保存不当会引发食物中毒，务必注意新鲜度。