铝合金锅有涂层吗?

铝合金锅一般都有涂层，比如不粘涂层、陶瓷涂层或特氟龙涂层，这些涂层能防止食物粘锅，方便清洗。市面上大部分铝合金锅都会添加一层保护膜，避免铝直接接触食物，减少健康风险。有些高端产品还会使用多层复合涂层，增强耐用性和导热性。

涂层脱落或损坏后，不建议继续使用，因为铝可能渗入食物。选购时要注意查看产品说明，选择涂层质量好的品牌。使用时避免用金属铲刮擦，延长涂层寿命。定期更换新锅能确保安全，毕竟涂层老化会影响烹饪效果。