隔水蒸鸡属于哪儿的特产?

隔水蒸鸡是广东地区的传统名菜，主要流行于珠三角一带。选用本地嫩鸡，配以姜葱、生抽等调料，用大火蒸制而成。鸡肉鲜嫩多汁，皮滑肉香，汁水丰富，深受食客喜爱。这道菜讲究火候和食材新鲜，是广东人宴客和家庭聚餐的常见菜式。

广东人对隔水蒸鸡情有独钟，许多酒楼和家庭都会制作。做法简单却风味独特，一只鸡大约蒸20分钟就能出锅。搭配米饭食用，味道更佳。这道菜不仅美味，还体现了广东人追求食材本味的烹饪理念，成为粤菜的代表之一。