清明前的春鱼属黄鱼吗?

清明前的春鱼不是黄鱼，春鱼多指春季捕捞的小型鱼类，如刀鱼、鲥鱼等。黄鱼则分为大黄鱼和小黄鱼，生活在温暖海域，肉质鲜美。清明时节春鱼活跃，价格实惠，适合清蒸或红烧。春鱼体型较小，黄鱼体型较大，两者味道差异明显。

黄鱼和春鱼的营养价值都很高，富含蛋白质和微量元素。黄鱼价格较高，春鱼价格亲民。清明前后春鱼新鲜，黄鱼全年供应。春鱼适合家常烹饪，黄鱼多用于宴席。两者虽都美味，但烹饪方式和食用场景不同。