黑霸王李子需要蓄冷吗?

黑霸王李子需要蓄冷，低温能保持新鲜度和口感。采摘后立即放入冷库，温度控制在0到5度之间，可以延长保存时间1个月左右。高温环境下李子容易变软腐烂，蓄冷还能抑制细菌生长。

蓄冷还能防止李子过快成熟，保持脆甜的口感。运输途中用冰袋降温，能减少水分流失。不蓄冷的话，李子3到5天就会变质，影响销售和食用体验。