巧克力发霉了还能吃吗?

巧克力发霉了绝对不能吃。发霉的巧克力表面会长出白色、绿色或黑色的霉斑，这些霉菌会产生有害毒素，吃了会肚子痛、呕吐，甚至中毒。即使把发霉的部分挖掉，毒素也可能已经扩散到整个巧克力里，安全起见直接扔掉最保险。

巧克力存放在潮湿或温度高的地方容易发霉，最好放在阴凉干燥处。如果巧克力表面出现结霜或变白，只是糖分析出，刮掉后还能吃，但发霉就完全不同了。为了健康，遇到发霉的巧克力千万别舍不得扔。