蜂蛹冰冻了还好吃吗?

蜂蛹冰冻后依然可以食用，冷冻能保持其新鲜度，口感和营养变化不大。解冻后直接烹饪，炒或炸都很香，蛋白质含量高，适合当作零食或下酒菜。冷冻时间不宜过长，最好在半年内吃完，这样风味最佳。

蜂蛹富含多种维生素和矿物质，对身体有益。冷冻时要注意密封防潮，避免串味。解冻后尽快食用，不要反复冷冻。有些人喜欢生吃，但建议高温烹饪更安全。冷冻后的蜂蛹颜色会稍深，但不影响味道。