耳朵眼炸糕能放多久?

耳朵眼炸糕放冰箱可以保存3到5天，常温下只能放1天。炸糕受潮后容易变软，最好用保鲜袋密封。刚出锅的炸糕酥脆可口，放久了外皮会失去口感。炸糕里的豆沙馅容易变质，夏天要特别注意保存时间。

炸糕最好现做现吃，放久了会影响风味。如果想长期保存，可以冷冻起来，能存放1个月以上。吃之前用烤箱或空气炸锅加热，能恢复部分酥脆。炸糕保存时避免和其他食物串味，单独包装效果更好。