黄瓜冷藏可以保存一周吗?

黄瓜冷藏可以保存一周。新鲜黄瓜放入冰箱后，温度控制在5到10摄氏度，能延长保鲜期。每天检查黄瓜状态，发现发软或发黄要及时处理。冰箱湿度保持在80%左右，黄瓜水分流失会减少。用保鲜袋包裹黄瓜，避免接触其他蔬果，防止串味和挤压。

冷藏一周的黄瓜口感会变差，水分减少，脆度下降。建议在3天内食用完，营养和口感最佳。如果黄瓜表皮有破损，保存时间更短，最好2天内吃完。家庭保存时，不要清洗黄瓜，直接放入冰箱，清洗后容易腐烂。购买时选表皮光滑、无斑点的黄瓜，能保存更久。