洋葱适宜放在冰箱里进行保存吗?

洋葱不适合放进冰箱保存，冰箱的潮湿环境会让洋葱发芽、腐烂。洋葱应放在阴凉干燥通风的地方，比如厨房的角落或储物柜，这样能保存数月之久。土豆和大蒜也不适合放冰箱，三者分开存放效果更好。

洋葱切开后需要冷藏，用保鲜膜包好能放3到5天。生洋葱冷藏后口感会变脆，适合做沙拉。炒菜时用冷藏洋葱能节省时间，但冷冻洋葱会让质地变软，不适合直接生吃。