无花果可以放冰箱冷冻保存吗?

无花果可以放冰箱冷冻保存，冷冻后能延长存放时间。新鲜无花果洗净后用保鲜袋装好，放入冷冻室即可。冷冻后的无花果口感会变软，适合做果酱或甜品。冷冻时尽量排出空气，避免结冰影响品质。冷冻保存的无花果可存放3个月以上，随时取出使用。

冷冻后的无花果营养价值基本不变，但果肉会出水。解冻后直接食用会有冰碴感，建议用于烹饪。冷冻前可加糖腌制，增加风味。无花果冷冻后颜色会变深，但不影响食用。冷冻是保存无花果的好方法，尤其适合大量成熟时使用。