大邑桃蘑芋属于哪儿的特产?

大邑桃蘑芋是四川成都大邑县的特产，当地气候湿润、土壤肥沃，特别适合桃蘑芋生长。这种芋头表皮光滑，肉质细腻，蒸熟后口感软糯，带有淡淡甜味。大邑农民每年春季种植，秋季收获，产量可达每亩2000公斤左右。

大邑桃蘑芋可做成多种美食，比如芋圆、芋头汤或甜品。当地餐馆常用它做招牌菜，游客常买回去当伴手礼。大邑县政府还把它列为特色农产品，每年举办芋头节推广，年销售额超过500万元，成为当地农民增收的重要来源。