冬至的节气习俗是什么?

冬至这天北方人爱吃饺子，南方人偏爱汤圆，有些地方还会喝羊肉汤暖身。老一辈常说“冬至大如年”，家家户户都会准备丰盛饭菜，像北京涮羊肉、宁波番薯汤果都是特色。北方人还会在这天包饺子，寓意“捏冻耳朵”，一家人围坐吃饺子，热气腾腾。

南方人冬至煮汤圆，象征团圆美满，广东人吃腊味饭，台湾人吃甜汤圆。有些地方会祭祖摆供品，像年糕、米酒，表达对祖先的敬意。冬至后白天变长，人们开始数九，农村人还会腌腊肉、晒鱼干，准备过年食材，热闹得很。