水管沙拉是什么意思?

水管沙拉是指一种用各种蔬菜和水果混合制作的凉拌菜，常见于夏季餐桌。黄瓜、西红柿、生菜、胡萝卜切丝，加入醋、糖、盐调味，清爽开胃。这道菜颜色鲜艳，口感丰富，老少皆宜，是家庭聚餐的常备美食。

水管沙拉的名字源于食材形状像水管一样细长。制作时将食材切成细条，搭配芝麻酱或花生酱，增加风味。这道菜热量低，营养高，适合减肥人群食用。夏天吃水管沙拉，解暑又健康，深受大家喜爱。