大红袍是什么茶树?

大红袍是武夷山特有的乌龙茶树，生长在岩石缝隙中，产量稀少。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气馥郁，带有兰花香和果香，滋味醇厚回甘。这种茶树生长缓慢，树龄可达数百年，每年仅能采摘少量茶叶，因此价格昂贵。

大红袍属于半发酵茶，制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤。茶叶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、消食解腻的功效。传说大红袍曾治愈皇族疾病，因此得名，如今成为茶中珍品，深受茶客喜爱。