熟咸蛋黄能放冰箱冷冻吗?

熟咸蛋黄可以放冰箱冷冻，能保存3到6个月。冷冻前用保鲜袋密封，防止串味和受潮。解冻后直接食用或烹饪，口感依然细腻，不会变硬。冷冻能延长保质期，避免变质浪费。

冷冻后的咸蛋黄用途广泛，可以拌饭、做月饼馅，或者搭配豆腐、蔬菜炒着吃。每次取用后尽快放回冰箱，反复解冻会影响风味。冷冻保存比常温更安全，适合家庭长期存放。