磨豆浆1斤豆子多少水?

磨一斤豆子需要加三斤水，这样磨出来的豆浆浓度刚好合适。豆子提前泡发后，加水搅拌再用纱布过滤，就能得到细腻的豆浆。有人喜欢稀一点，就多加半斤水，也有人爱浓稠口感，就少放些水。

豆浆做好后可以加糖或直接喝，夏天还能做成冰豆浆。一斤豆子能磨出四碗豆浆，够一家人分着喝。豆渣别浪费，加点面粉做成煎饼特别香。磨豆浆时水要一次性加足，中途加水会影响口感。