保质期45天的蛋糕里面放的是保鲜卡吗?

保质期45天的蛋糕里确实放了保鲜卡，这种卡片能吸收多余湿气，延长蛋糕的新鲜度。蛋糕中还会添加防腐剂，比如山梨酸钾，抑制细菌生长。有些蛋糕用充氮包装，隔绝氧气防止变质。厂家还会控制生产环境温度，减少微生物滋生。这些方法共同作用，让蛋糕能存放45天不坏。

保鲜卡只是延长保质期的一种手段，不是唯一方法。蛋糕本身原料经过严格筛选，不含易腐成分。运输过程全程冷链，避免温度波动。开封后需尽快食用，否则保鲜效果会下降。消费者购买时要注意生产日期，选择正规渠道购买。45天保质期是综合多种技术的结果，保鲜卡只是其中之一。