葡萄酒是不是一定要储藏在酒窖?

葡萄酒需要存放在阴凉避光的地方，温度最好保持在10到20度之间。阳光直射或高温会让酒变质，普通家庭冰箱温度太低，不适合长期储存。地下室或专门的酒柜是更好的选择，能保持湿度稳定，避免软木塞干裂。

专业酒窖提供恒温恒湿环境，但普通葡萄酒买来后1-2年内饮用即可。日常存放时，酒瓶要横放，让酒液接触软木塞保持湿润。普通消费者用阴凉柜子存放几个月没问题，长期收藏还是需要专业条件。