番茄酱可以放在冰箱吗?

番茄酱可以放在冰箱保存，开封后建议冷藏，能延长保质期。冰箱低温环境抑制细菌滋生，保持风味不变。未开封的番茄酱常温存放即可，但开封后容易变质，冷藏更安全。

番茄酱冷藏后质地可能变稠，使用前摇匀即可。冰箱保存能防止氧化，避免颜色变暗。开封后尽快吃完，一般建议1个月内用完。冷藏的番茄酱口感更清爽，适合搭配各种食物。