人参结的果子能吃吗?

人参结的果子可以吃，但味道一般比较苦，口感不如普通水果。人参果实在成熟时呈鲜红色，含有少量营养成分，人们有时会泡酒或煮水喝。不过人参果子主要价值在于观赏，食用时要注意适量，避免过量影响身体。

人参果子在传统医学中有一定用途，比如帮助消化或增强体力。但现代科学对其研究较少，普通人不建议随意食用。市场上的人参果多是人工培育品种，野生人参果更需谨慎处理，最好咨询专业人士再决定是否品尝。