铁牛是一种什么动物?

铁牛是民间对水牛的俗称，这种动物体型壮硕，力气极大，常用于耕田和运输。水牛喜欢吃青草、稻秆、玉米叶等植物，每天能吃掉几十公斤的饲料，有时还会舔食泥土补充矿物质。水牛性格温顺，但发怒时非常危险，是农村重要的劳动力。

水牛主要生活在亚洲和欧洲的湿地、河流附近，擅长游泳和潜水。成年水牛体重可达上千公斤，寿命约20年。由于适应能力强，水牛被广泛饲养，但野生种群数量因栖息地减少而下降。水牛的奶和肉也是人类重要的食物来源。