北方什么时候开始种小麦?

北方小麦一般在秋季播种，具体时间多在9月下旬到10月上旬。农民会根据当地气候和土壤条件选择合适的日子，确保幼苗在冬季来临前长出根系。河南、山东等地常在这个时期开始种植，北方地区昼夜温差大，有利于小麦生长。

春季气温回升后，小麦进入快速生长期，4月左右开始拔节抽穗。北方春季干旱少雨，农民需要及时灌溉保证水分。6月左右小麦成熟，收割工作随即展开，整个生长期持续8到9个月，为秋季丰收打下基础。