肉桂茶水仙茶是属红茶还是绿茶呢?

肉桂茶和水仙茶都属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。乌龙茶是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，肉桂茶带有独特的辛辣香气，水仙茶则带有清新的花香。这两种茶的制作工艺经过摇青、发酵等步骤，保留了茶叶的部分天然成分，口感醇厚又不失清爽。

乌龙茶的种类很多，肉桂茶和水仙茶在福建武夷山一带非常受欢迎。肉桂茶因其肉桂般的香气得名，水仙茶则因花朵般的香味受到喜爱。这两种茶都适合冲泡多次，每一泡都能展现不同的风味层次，深受茶友们的喜爱。