600斤的驴能出多少肉?

一头600斤的驴屠宰后，大约能出300斤左右的肉，具体看膘情和部位。驴肉精瘦少脂肪，适合做酱驴肉、驴肉火烧，也能炖汤或炒菜。驴皮可以熬制阿胶，骨头能熬汤，内脏也能食用，全身几乎没有浪费。

驴的出肉率受品种和饲养方式影响，圈养的驴比散养的膘更厚。市场上驴肉价格较高，一斤能卖到几十元，一头600斤的驴总价值可达上万元。驴肉低脂肪高蛋白，深受消费者喜爱，养殖户利润可观。