保质期无限期是什么意思?

保质期无限期是指某些食品或物品不会因时间变质，能长期保存不变质。这类食品包括蜂蜜、盐、糖、白米、白面、干豆子、奶粉、罐头食品等。这些物品经过特殊处理，水分含量极低，细菌难以繁殖，所以存放几十年也不会坏。人们常把这些食物作为应急储备，放在家里以备不时之需。

保质期无限期不代表永远不变质，只是变质时间极长。储存条件很重要，比如密封、避光、防潮。如果开封或储存不当，这些物品也会变质。比如蜂蜜结晶后不影响食用，但受潮后可能发酵；奶粉开封后需尽快用完。消费者购买时要注意生产日期和储存方法，确保安全使用。