胡萝卜保存要放冰箱吗?

胡萝卜放冰箱保存更久，温度保持在2到5度最佳。冰箱湿度能让胡萝卜保持新鲜，水分不易流失。不冷藏的话，胡萝卜容易变软发芽，口感变差。用保鲜袋装好再放冰箱，还能防止串味。每天吃几根胡萝卜，补充维生素A，对眼睛好。

胡萝卜放冰箱前别洗，带土保存更耐放。冰箱下层抽屉空间大，适合放大量胡萝卜。保存得当的话，胡萝卜能放一个月不变质。买回家的胡萝卜及时冷藏，避免阳光直射。新鲜胡萝卜颜色鲜艳，表皮光滑，摸起来硬实有弹性。