满汉全席多少道菜?

满汉全席共有108道菜，包含冷菜、热菜、汤羹、点心和水果等。冷菜有凉拌海蜇、酱牛肉，热菜有烤鸭、清蒸鲈鱼，汤羹有老火靓汤，点心有虾饺、烧卖，水果有西瓜、哈密瓜。每道菜都讲究色香味俱全，搭配精致餐具，展现中华饮食文化的精髓。

满汉全席起源于清朝宫廷，融合了满族与汉族的烹饪技艺。宴席分三天吃完，每天36道菜，荤素搭配，山珍海味俱全。食材选用顶级食材，如燕窝、鱼翅、鲍鱼，烹饪手法多样，煎炒烹炸样样精通。这道宴席代表了中国古代饮食的最高水平，至今仍被视为美食传奇。