海鲜粥保存温度 海鲜粥放冰箱可以保存多久?

海鲜粥放冰箱保存时，温度最好控制在4摄氏度以下，这样能抑制细菌滋生。海鲜粥含有海鲜和米粥，容易变质，建议密封后冷藏，避免串味。一般冷藏2到3天内吃完比较安全，放太久会影响口感和营养。

海鲜粥保存时间不宜过长，新鲜煮好的粥放冰箱最多保存3天。超过这个时间，海鲜中的蛋白质容易分解，粥也会变稀变味。如果一次煮得多，可以分成小份冷冻，这样能保存1个月左右，但解冻后尽快吃完，风味会更好。