南瓜子壳可以吃吗?

南瓜子壳不能吃，它坚硬又粗糙，吃下去容易划伤喉咙和肠胃。南瓜子仁含有丰富的营养，比如蛋白质、锌和镁，对身体很有好处。直接吃完整的南瓜子壳没有任何营养，还可能带来健康风险，所以最好只吃里面的仁。

南瓜子壳在工业上有些用途，比如做成肥料或者燃料，但绝对不适合人类食用。很多人不小心把壳一起嚼碎，其实这样很危险，容易引起不适。记住，吃南瓜子时一定要吐壳，只吃香喷喷的仁才安全。