意大利面可以放冰箱吗 意大利面能不能放冰箱?

意大利面做好后可以放冰箱，但最好在2小时内冷藏。冷藏时用保鲜盒密封，避免串味和变干。冷藏时间不超过3天，时间长了会发黏或变质。下次吃前加热或凉拌都很方便，口感依然不错。

冷藏意大利面能延长保存时间，但会影响口感。冷藏后面条会变硬，加热时加一点水或酱汁能改善。冰箱里别放太久，最好分小份保存，这样每次只取需要的量，避免反复加热影响味道。