真空包装的咸鸭蛋会坏吗 咸鸭蛋能放多少天不坏?

真空包装的咸鸭蛋能放很久，一般能保存6个月到1年。高温天气下开封后最好3天内吃完，放冰箱能延长到7天。真空包装隔绝了空气，细菌不容易繁殖，所以不容易坏。开封后接触空气，盐分和温度会影响保存时间。

咸鸭蛋放久了会变干、出油，但不会坏得太快。自家腌制的咸鸭蛋能放2-3个月，真空包装的能更久。保存时避免阳光直射，阴凉处存放最好。发现蛋壳发黑、有异味就不能吃了，健康第一，别冒险吃变质的食物。