枸杞可以放冰箱冷冻保存吗?

枸杞可以放冰箱冷冻保存，低温能延长保质期。冷冻后的枸杞颜色更鲜艳，但解冻后容易变软，口感不如新鲜。建议用密封袋分装，避免受潮或串味。冷冻时间不宜超过半年，否则营养会流失。

冷冻保存枸杞适合长期存放，但日常食用最好冷藏。冷藏能保持枸杞的干燥和韧性，泡茶或煮粥时风味更佳。开封后的枸杞尽快吃完，避免反复冷冻影响品质。新鲜枸杞晒干后冷冻，效果更好。