十月份还能晒豆角吗北方?

十月份北方还能晒豆角，但要注意天气变化。白天阳光充足时可以晒，晚上温度低要收好。豆角晒干需要连续几天晴天，遇到阴雨容易发霉。北方十月早晚温差大，最好选中午时段晒，晒3到5天就能干透。豆角晒好后颜色变深，摸起来硬硬的，这样能保存更久。

晒豆角前要挑新鲜饱满的，去掉坏的和老的。洗干净后用开水烫一下，这样晒出来更亮。晒的时候别堆太厚，要铺开多翻动。干豆角可以炒肉炖汤，特别香。北方冬天菜少，晒些豆角存起来，过年吃正好。记得密封好，受潮了就白忙活了。