山竹可以泡水里保存吗?

山竹能泡水里保存，但泡太久容易烂。新鲜山竹买回家可以放冰箱冷藏，用保鲜袋装好能放3到5天。如果想延长保存时间，可以整颗泡在清水里，每天换水，这样能多放2天左右。泡水时别泡太久，否则果肉会发酸变质。

山竹怕热怕干，放室温下1天就会变软。泡水保存时，水温要凉，别用热水。泡过的山竹尽快吃完，口感会差一些。最好的办法是现买现吃，实在吃不完再考虑泡水或冷藏。