松茸可以泡在米酒里保存吗?

松茸能泡在米酒里保存，米酒中的酒精可以抑制细菌生长，延长保鲜期。泡制时选择新鲜松茸，用干净容器密封，放冰箱可存放1个月左右。这种方法简单实用，适合家庭保存松茸，但口感会略微变淡。

松茸泡米酒后，酒香和菌香融合，适合炖汤或调味。泡过松茸的米酒也别浪费，可以用来炒菜或做菜，增添风味。不过松茸价格较高，泡制时注意分量，避免浪费。保存时记得避光，这样效果更好。