刀板上发火是不是不好?

刀板上发火确实不好，容易伤到自己。刀板坚硬，用力拍打会震得手疼，还可能把刀板拍裂。厨房里刀具多，发火时动作大，容易碰到刀刃受伤。生气时手不稳，切菜也容易切到手。发火还会吓到家人，影响厨房气氛。

发火对食物也不好。拍打刀板会让食材震动，影响切菜效果。生气时切菜不专心，容易把菜切得不均匀。厨房需要冷静，发火时容易忘记关火，存在安全隐患。保持心情平和，做饭更安全，菜也切得更漂亮。