黄金粿是属于什么品类的食品?

时间:01-18人气:22作者:厌倦生活

黄金粿是一种传统米制糕点,主要用糯米粉制成,口感软糯香甜,常加入花生、芝麻等配料增添风味。这种食品在南方地区很受欢迎,既是早餐点心,也能当零食食用,老少皆宜。

黄金粿属于发酵类米制品,制作过程中需要经过揉搓、蒸煮等步骤,成品色泽金黄,外皮略带韧性。它保存时间较短,一般当天制作当天食用,搭配豆浆或茶水更佳,是当地人喜爱的传统美食。

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